از کجا می توانم ویترین بخرم؟

پاسخ کوتاه: کابینت های نمایش را از کجا بخریم

بقیه این راهنما توضیح می‌دهد که هر کانال چگونه کار می‌کند، انواع کابینت‌ها وجود دارد، چگونه یک واحد را برای نانوایی، کافه یا مغازه اندازه‌گیری کنیم، و چه چیزی را قبل از ارسال کابینت بررسی کنیم.

مکان های اصلی برای خرید کابینت نمایش مواد غذایی

هر کانال خرید قدرت متفاوتی دارد. کارت‌های زیر توضیح می‌دهند که از هر کدام چه انتظاری دارید و در کجا مناسب است.

نحوه مقایسه هر کانال خرید

نمودار رادار زیر دو کانال رایج را بر اساس پنج عاملی که برای اکثر مشاغل مواد غذایی مهم است رتبه بندی می کند. رتبه‌بندی‌ها یک ارزیابی سرمقاله در مقیاس 1 تا 5 هستند و فقط برای مقایسه هستند، نه به عنوان داده‌های نظرسنجی.

الگو به راحتی قابل خواندن است. تولیدکنندگان در سفارشی‌سازی و محدوده محصول امتیاز بالایی کسب می‌کنند، در حالی که فروشندگان محلی امتیاز بالایی در سرعت و امکان مشاهده واحد قبل از خرید دارند. بسیاری از خریداران این دو را با هم ترکیب می‌کنند: مدل مشابهی را در یک فروشنده یا نمایشگاه تجاری مشاهده می‌کنند، سپس یک سفارش مشخص را به سازنده می‌دهند.

خرید از یک تولید کننده: فرآیند به نظر می رسد

خریدارانی که هرگز مستقیماً از کارخانه سفارش نداده اند، اغلب انتظار دارند فرآیند پیچیده ای داشته باشند. در عمل از یک توالی واضح پیروی می کند و هر مرحله سندی را تولید می کند که می توانید بررسی کنید.

1. لیست محصولات را تعریف کنید. آنچه در کابینت گنجانده می شود را بنویسید: کیک، ساندویچ، سوشی، تنقلات داغ یا نوشیدنی های بسته بندی شده. غذا محدوده دما و چیدمان قفسه را تعیین می کند.
2. فضا را اندازه گیری کنید. طول پیشخوان، عمق پیشخوان، ارتفاع سقف اگر دستگاه روی زمین ایستاده است، و عرض در یا راهرو که کابینت باید از آن عبور کند را ثبت کنید.
3. ارسال درخواست مشخصات لیست محصول، اندازه‌گیری‌ها، نوع منبع تغذیه را در کشور خود و هر ظاهری که می‌خواهید، مانند شیشه صاف، شیشه منحنی یا یک روکش پایه خاص به اشتراک بگذارید.
4. نقشه ها و برگه مشخصات را بررسی کنید. یک تامین کننده جدی یک نقشه ابعاد و یک برگه لیست حجم، محدوده دما، روشنایی و جزئیات الکتریکی را برمی گرداند.
5. پیکربندی را تایید کنید. قبل از شروع تولید، در مورد تعداد قفسه، سبک درب، رنگ نور و هرگونه مارک تجاری توافق کنید. ایجاد تغییرات بعد از این مرحله دشوارتر است.
6. تولید و بازرسی را دنبال کنید. قبل از بسته بندی عکس از واحد تمام شده و یک سوابق آزمایشی بخواهید.
7. حمل و نقل و ورود را برنامه ریزی کنید. بسته بندی، روش بارگیری و اینکه چه کسی کابینت را باز می کند و در سایت شما قرار می دهد را تأیید کنید.

یک کارخانه با تیم مهندسی خود می‌تواند به‌جای اینکه سؤالات فنی را از چندین نفر عبور دهد، مستقیماً پاسخ دهد. شرکت علم و فناوری Zhejiang Fuerj Electric Science and Technology، آموزشی ویبولیتین 85 کارمند مهندسی و فنی استخدام می‌کند، که در مقایسه با تامین‌کنندگان ارزش آن را دارد که در مورد ظرفیت داخلی آن بپرسید.

کابینت نمایش مواد غذایی بر اساس نوع

قبل از انتخاب محل خرید، تصمیم بگیرید که کدام نوع کابینت متناسب با غذای شماست. نوع محدوده دما، شکل کابینت و تامین کننده ای که باید با آن صحبت کنید را تعیین می کند.

فرمت های میز و روی زمین

یک ویترین غذای یخچالی روی پیشخوان موجود است و مناسب کافه‌ها و مغازه‌های کوچکی است که فضای کف آنها محدود است. یک کابینت روی زمین حجم بیشتری از قفسه را ارائه می دهد و به عنوان نمایشگر اصلی در یک نانوایی یا اغذیه فروشی کار می کند. هر دو فرمت در سبک های شیشه ای مستقیم و شیشه ای منحنی ارائه می شوند.

طرح بندی پشت باز و پشت بسته

دسترسی از سمت کارکنان این انتخاب را تعیین می کند. درهای کشویی در پشت به کارکنان اجازه می‌دهند بدون راه رفتن در اطراف پیشخوان دوباره انبار کنند، در حالی که پشتی بسته زمانی کار می‌کند که کابینت مقابل دیوار یا جلوی پیشخوان ثابت قرار می‌گیرد.

کابینت نمایش مواد غذایی یخچال دار Fuerj

شرکت علم و فناوری Zhejiang Fuerj Electric Science And Technology، با مسئولیت محدود، به عنوان تامین کننده کابینت نمایش مواد غذایی یخچالی، مدل های تجاری، رومیزی، کیک و سوشی را در صفحه محصول خود فهرست می کند. چهار کارت زیر نمونه های فعلی را با پیوندهایی به صفحات کامل محصول نشان می دهد.

ویترین یخچال تجاری

ساخته شده برای پیشخوان های خرده فروشی که در آن محصولات سرد باید قابل رویت باشند و همزمان خنک نگه داشته شوند.

مشاهده محصول

کابینت رومیزی یخچالی کم صدا

سری ویترین مواد غذایی یخچال دار با چندین مدل و گزینه های حجم برای فضاهای جمع و جور.

مشاهده محصول

کابینت نمایش کیک

کابینت نانوایی با ظاهری گرد و سبک های متنوع، مناسب برای کیک و شیرینی در پیشخوان.

مشاهده محصول

کابینت سوشی

طراحی شده در اندازه های تابه GN اروپایی، با طراحی خط ضد له شدن دیوار کناری برای قرار دادن تابه.

مشاهده محصول

اگر به دنبال تامین‌کننده کابینت نانوایی تجاری هستید، از کابینت کیک و کابینت یخچال تجاری شروع کنید، سپس از تیم فروش بپرسید که چه اندازه و چیدمان قفسه متناسب با محدوده محصول شما است.

کابینت های نمایشگر گرم و عایق

نمایش سرد تنها نیمی از تصویر است. مغازه‌هایی که تنقلات گرم، رول‌های پخته شده یا اقلام آماده می‌فروشند، به کابینتی نیاز دارند که غذا را بالای خط نگهداری گرم نگه دارد. Fuerj سه مدل گرمایشی را فهرست می کند که در زیر نشان داده شده است.

کابینت گرم میز

تبرید و گرمایش را با هم ترکیب می‌کند، بنابراین همان کابینت می‌تواند با تغییر منو در طول روز بین این دو حالت جابه‌جا شود.

مشاهده محصول

ویترین عایق تجاری

یک کابینت عایق فشرده که در پذیرایی و خرده فروشی استفاده می شود، که در آن پیشخوان های کوچک فضای کمی برای تجهیزات باقی می گذارد.

مشاهده محصول

کابینت نمایش حرارتی چند محصولی

ارائه شده در چندین اندازه با ظاهری زیبا، در نظر گرفته شده برای پیشخوان هایی که طیف وسیعی از محصولات گرم شده را با هم نشان می دهند.

مشاهده محصول

اهداف دمایی که انتخاب شما را شکل می دهند

کابینتی که می خرید باید مواد غذایی را در محدوده مناسبی قرار دهد. طبق قوانین غذایی FDA، غذای سردی که برای ایمنی نیاز به کنترل دما دارد، در آن نگهداری می شود 41 درجه فارنهایت (5 درجه سانتیگراد) یا کمتر ، و غذای گرم در برگزار می شود 135 درجه فارنهایت (57 درجه سانتیگراد) یا بالاتر . غذایی که برای نگهداری گرم مجدداً گرم می شود به 165 درجه فارنهایت می رسد.

خدمات بازرسی و ایمنی مواد غذایی USDA محدوده بین 40 تا 140 درجه فارنهایت را به عنوان منطقه خطر توصیف می کند که در آن باکتری ها می توانند به سرعت تکثیر شوند. توصیه می‌کند که غذای فاسد شدنی نباید بیش از 2 ساعت، یا 1 ساعت زمانی که دمای هوا بالاتر از 90 درجه فارنهایت است، بیرون بماند. کابینت نمایشگر ابزاری است که در زمانی که مشتریان به آن نگاه می‌کنند، غذا را خارج از آن منطقه نگه می‌دارد.

بارگیری صحیح کابینت: قانون خنک کننده دو مرحله ای

یک صفحه نمایش یخچالی دما را نگه می دارد. برای خنک کردن غذای گرم از ابتدا ساخته نشده است. غذاهایی که به صورت گرم وارد می شوند، دمای هوای داخل کابینت را افزایش می دهند و اقلام اطراف را به سمت منطقه خطر هل می دهند. بپزید، خنک کنید و سپس نمایش دهید.

کد غذای FDA دو مرحله را برای خنک کردن غذای پخته تعیین می کند: از 135 درجه فارنهایت به 70 درجه فارنهایت در عرض 2 ساعت، سپس تا 41 درجه فارنهایت در مجموع 6 ساعت. آشپزخانه‌هایی که به صورت دسته‌ای طبخ می‌کنند، اغلب از یک چیلر انفجاری یا تابه‌های کم‌عمق در یک خنک‌کننده راه‌انداز برای این مرحله استفاده می‌کنند، سپس غذا را پس از سرد شدن به کابینت نمایشگر منتقل کنید.

چگونه یک کابینت نمایشگر را برای فضای خود اندازه کنید

اندازه جایی است که بسیاری از خریداران برای اولین بار اشتباه می کنند. کابینتی که چند سانتی‌متر طول دارد راه‌رو را مسدود می‌کند و کابینتی که خیلی کم‌عمق است نمی‌تواند جعبه‌های کیک استاندارد را در خود جای دهد. قبل از ارسال درخواست، چک های زیر را بررسی کنید.

اندازه نمایشگر نانوایی یا کیک

برای یک نانوایی، شمارش کنید که چند نوع محصول را می‌خواهید به‌طور هم‌زمان قابل مشاهده باشد، سپس در سطح قفسه‌ای که هر کدام نیاز دارد ضرب کنید. یک کابینت کیک با سه سطح قفسه می تواند تنوع بیشتری نسبت به یک واحد تک سطحی نشان دهد، اما فقط در صورتی که فاصله قفسه ها با ارتفاع بلندترین کیک شما مناسب باشد.

• تعداد محصولات نمایش داده شده را همزمان تعیین کنید.
• فاصله قفسه را انتخاب کنید که مناسب بلندترین کالای شما باشد.
• بدون جابجایی کابینت، یک مسیر پرسنل برای ذخیره مجدد بگذارید.
• برای اقلام فصلی که ممکن است به اتاق نمایش اضافی نیاز داشته باشند، برنامه ریزی کنید.

داخل کابینت نمایشگر: قطعاتی که ارزش بررسی دارند

دو کابینت می توانند از جلو شبیه به هم باشند و در داخل متفاوت باشند. نمودار قسمت‌های اصلی یک کابینت شیشه‌ای یخچال‌دار را نشان می‌دهد و به دنبال آن در مورد هر کدام چه باید پرسید.

کابینت های سفارشی نمایش مواد غذایی تجاری: چه چیزی را می توان تنظیم کرد

بسیاری از خریداران به دنبال کابینت های تجاری سفارشی برای نمایش مواد غذایی می گردند زیرا اندازه استاندارد با پیشخوان یا نام تجاری آنها مناسب نیست. درخواست سفارشی به معنای طراحی کاملا جدید نیست. اکثر درخواست ها چند ویژگی را در یک پلت فرم موجود تغییر می دهند. جدول گزینه های رایج برای بحث را فهرست می کند. در دسترس بودن بستگی به مدل و تامین کننده دارد.

هنگامی که درخواست تغییر سفارشی می کنید، طرح یا عکسی از فضا ارسال کنید. یک نقاشی با اندازه‌گیری‌ها، چندین دور پیام را ذخیره می‌کند و به تامین‌کننده کمک می‌کند ببیند آیا تغییر به یک قالب جدید نیاز دارد یا فقط به یک جزء متفاوت.

کابینت نمایش مواد غذایی به صورت عمده: سفارش برای چندین مکان

زنجیره‌ها، توزیع‌کنندگان و گروه‌های هتل اغلب به دنبال کابینت‌های نمایش مواد غذایی به‌صورت عمده از یک کارخانه هستند، بنابراین هر مکان از تجهیزات یکسانی استفاده می‌کند. سفارش از این طریق چک لیست خاص خود را به همراه دارد.

1. استاندارد کردن مشخصات یک یا دو مدل را برای همه سایت ها انتخاب کنید، بنابراین آموزش کارکنان، روال تمیز کردن و قطعات یدکی یکسان باقی می مانند.
2. مدل ها را در یک محموله مخلوط کنید. بپرسید که آیا مدل‌های مختلف می‌توانند با هم ارسال شوند، به‌عنوان مثال جعبه‌های میز برای فروشگاه‌های کوچک و کابینت‌های روی زمین برای فروشگاه‌های شاخص.
3. لیست قطعات یدکی را درخواست کنید. واشرها، نوارهای روشنایی و کنترلرها قطعاتی هستند که اغلب تعویض می شوند. در اختیار داشتن آنها زمان خرابی را کوتاه می کند.
4. بسته بندی و بارگیری را تأیید کنید. بپرسید که چگونه واحدها بسته بندی می شوند، چه تعداد در یک ظرف قرار می گیرند و آیا لیست بسته بندی جزئیات مدل و سریال را در هر واحد نشان می دهد یا خیر.
5. برنامه تحویل توسط سایت. اگر کابینت ها پس از ورود به چندین آدرس رفتند، قبل از تخلیه، روی هر کارتن مقصد را برچسب بزنید.
6. در مورد یک مخاطب خدمات توافق کنید. یک نفر در تامین کننده که به سوالات همه سایت ها رسیدگی می کند نام ببرید.

بر اساس مشخصات شرکت، شرکت علم و فناوری ژجیانگ فورج، تولید سالانه 750000 مجموعه محصولات مختلف و صادرات به بیش از 20 کشور و منطقه در سراسر اروپا، آمریکا، آسیا و آفریقا را گزارش می دهد. این مقیاس خروجی برای خریدارانی که برای سفارشات بزرگتر برنامه ریزی می کنند، اهمیت دارد.

سوالاتی که باید قبل از ثبت سفارش بپرسید

یک لیست کوتاه از سوالات اغلب بیشتر از یک کاتالوگ در مورد یک تامین کننده نشان می دهد. آنها را بر اساس موضوع گروه بندی کنید و در یک پیام ارسال کنید.

درباره شرکت علم و فناوری Zhejiang Fuerj Electric Science And Technology, Ltd.

Zhejiang Fuerj Electric Science And Technology Co., Ltd. در سال 1997 تأسیس شد و عمدتاً محصولات گرمایش الکتریکی و محصولات تبرید مانند فریزر و ویترین کیک را تولید می کند. ارقام زیر از مشخصات شرکت آمده است.

برای یک خریدار، این اعداد به سؤالات عملی پاسخ می دهند: آیا تأمین کننده دارای مهندسانی در کارکنان است، سایت تولید چقدر بزرگ است، و آیا قبلاً به بازارهای خارج از چین ارسال می شود یا خیر. شما می توانید طیف کامل مدل را در صفحه بررسی کنید صفحه محصول Fuerj .

تحویل، قرار دادن و هفته اول استفاده

کابینتی که در شرایط خوب وارد می شود، اگر بد قرار داده شود، باز هم می تواند عملکرد ضعیفی داشته باشد. بیشتر شکایات اولیه در مورد واحدهای نمایشگر یخچالی به نصب برمی گردد، نه به سیستم تبرید. Fuerj این موضوع را در راهنمای خود پوشش می دهد نصب یخچال تجاری .

روال مراقبت از شیشه شفاف و دمای ثابت

کابینت های نمایشگر جلوی چشم مشتریان کار می کنند، بنابراین اثر انگشت و مه فوراً نشان داده می شوند. یک روال ساده شیشه را شفاف نگه می دارد و سیستم تبرید بدون فشار کار می کند. برای جزئیات بیشتر، به راهنمای Fuerj مراجعه کنید نظافت یخچال تجاری .

چک لیست خرید سریع

سوالات متداول کابینت نمایشگر